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29 settembre 2013

insalatone giganti seconda parte

Buona domenica a tutti. Proseguiamo il nostro viaggio esplorativo sulle isalatone giganti 

Questa è composta da lattuga, carote grattate, 
finocchio, avocado, limone.



Lattuga, radicchio rosso, finocchio, ravanelli , cucchiaino di olio di lino o extravergine di oliva denocciolato, limone.


Spinaci tagliati a strisce condite con crema di avocado e limone e una spolverata di rafano grattato.



Lattuga, pomodoro, cetriioli, carote, avocado, limone


Pomodori, cetrioli, zucchine crude, avocado, limone, origano.

Pomodori,zucchine, olio di lino o extravergine 
di oliva denocciolato. limone.


Carote grattate e zucchine. 
salsa di drago:
 ( olive, pomodorini secchi, peperoncino limone frullati)


Questo è tutto per oggi arrivederci a domani

27 settembre 2013

insalatone giganti prima parte

Buon venerdì a tutti. E' buona norma cominciare il pasto con una ciotola gigante di insalata che serve a pulite per bene
 l'intestino dai residui che non riescono ad uscire.

Se prendete i farinacei come la pasta o il riso ad esempio,
ci potete fare la colla per attaccare i manifesti.
Provate a pensare cosa potrebbe fare nell'intestino quella roba collosa... infatti spesso le malattie 
hanno origine nell'intestino.
 I batteri, i virus che si trovano comunemente in natura hanno origine là dove ci sono le condizioni adatte: basta pensare ad uno scarto di cibo anche vegetale 
che comincia a decomporsi. 

Una cattiva alimentazione a base di farine, carne,latticini favorirebbe lo sviluppo di batteri.Una portata di pasta col ragu ad esempio, o un riso seguito poco dopo da un secondo di carne, o formaggi e per ultimo frutta che mischiata a questi cibi provoca fermentazione, fa capire quanto sia sbagliata la nostra cultura alimentare!
Il nostro intestino infatti è più lungo di quello di un onnivoro/carnivoro per cui il cibo staziona più a lungo sviluppando e favorendo la diffusione di batteri.

Le insalate che propongo qui e anche nei prossimi giorni 
hanno lo scopo di pulire bene in maniera naturale l intestino.



Queste insalate sono definite dal prof Arnold  Ehret,
 padre del fruttarismo, " la scopa dell'intestino"
Nella foto che vediamo qui sotto: Cavolo cappuccio


Per i primi tempi durante gli inizi della transizione 
il cavolo cappuccio assieme a lattuga...




... carote grattuggiate, finocchio, sono ottimi per 
pulire bene dai residui l'intestino.


Sostituendo l'olio con l'avocado, l'aceto col limone, 
riducendo il sale, ha inizio il percorso della 
transizione che servirà a preparare l'intestino ad una alimentazioine crudista e fruttariana.

Continueremo l'argomento domani. Buona giornata a tutti.


26 settembre 2013

tegolino verde special

Buon giovedì  a tutti, e bentornati sulle pagine di questo blog.
Il piatto che vi propongo oggi è molto particolare e insolito


ingredienti:
2 mele renette, 2 banane, 1 avocado, 2 kiwi



Procedimento:
Grattuggiare le mele, schiacciare le banane con 
la forchetta, frullare l'avocado, frullare i kiwi.


Unire mele, banane, e 2/3 di avocado mescolare e compattare 
versare sopra i kiwi e per finire siringare l'avocado 
 col beccuccio medio lungo  il perimetro  del dolcetto.

E anche per oggi ho finito, dandovi appuntamento a 
domani rinnovo i miei saluti di buona giornata

GO FRUIT a tutti


25 settembre 2013

frullati autunnali seconda parte

Buon giorno a tutti.Seconda parte "frullati autunnali"


Arancia, kiwi e prezzemolo



Solitamente siamo abituati a pensare che il frullato sia una bevanda estiva, ma come vi ho dimostrato non è affatto così:Impariamo ad uscire dagli schemi e dai luoghi comuni.

Mandarino, ananas e zenzero


Non a caso questo blog si chiama
 "Fa che il cibo sia la tua medicina"
Questi frullati non sono semplici bevande.
Possono essere usati come "medicina preventiva"- 
Carichi di vitamine vive sono ottimi per 
rafforzare le difese immunitarie.

Arancia e zenzero


 La natura che è perfetta ci offre un alimento completo 
per il nostro organismo più di un qualsiasi prodotto 
industrializzato creato dall'uomo. 



Provare non fa certo male, non si tratta di medicine chimiche ma di frutta naturale adatta al nostro organismo.

Anche per oggi ho concluso, vi saluto e vi 
do appuntamento a domani per una nuova strepitosa
 presentazione di piatti crudisti e fruttariani.

24 settembre 2013

frullati fruttariani autunnali prima parte

Buon giorno a tutti   oggi propongo  frullati 
autunnali e invernali adatti a questa stagione. 
Questi frullati se assunti regolarmente ( e male non fanno ) possono prevenire le malattie stagionali come raffreddori e influenze grazie al concentrato vitaminico fresco che contengono. 

Kiwi e pezzetto di zenzero frullati




kiwi. zenzero, prezzemolo.




Kiwi e ananas



Kiwi, zenzero,sedano.




L'arancia si sa va benissimo contro il raffreddore

Arancia e sedano



Arancia e prezzemolo
Arancia e prezzemolo è particolarmente indicato contro l influenza


Sarebbe veramente bello se nei locali oltre a  servire alcool e cocktails analcolici  chimici cominciassero a servire anche questi tipi di frullati salustisti. Purtroppo invece non sanno neanche come si fanno, non concepiscono proprio un frullato  di pura frutta senza aggiungere latte vaccino o vegetale di soia, acqua, ghiaccio e zuccheri vari ...

Questo per oggi è tutto ci si vede domani buona giornata.



               




23 settembre 2013

pasticcini crudisti fruttariani

Buon lunedì a tutti.Per addolcire la giornata
 vi propongo i miei pasticcini.

Pasticcini crudisti fruttariani ripieni alla carruba.


Ingredienti:
 1 . 1 mela renetta, 1 banana,
1/2 noce di cocco
1 bicchiere di acqua di cocco
2 cucchiai di farina di carrube
15 datteri essicati
2 datteri freschi morbidi
un pezzetto di zenzero
polvere di cannalla.



Grattare la mela, schiacciare la banana, frullare datteri, tritare il cocco e lo zenzero
Aggiungere all'acqua di cocco 2 cucchiai di farina di carrube 

  Unire mela,banana,zenzero,datteri secchi. una buona parte di cocco lasciandone da parte un po e mescolare bene.

Con l' impasto preparare delle palline. spolverate alcune palline col cocco rimanente, altre palline ricopritele con i datteri freschi schiacciati e altre ancora impolverate con polvere di cannella.

Operazione finale: con una siringa piena di cremina di acqua di cocco siringare le palline





Dolcetti crudisti carnevale
Questi dolcetti li ho chiamati così perchè li ho 
preparati il giorno di carnevale


Ingredienti:
2 banane schiacciate, 1/2 cocco tritato, 5 datteri secchi frullati, un po di farina di carruba, cannella.


Mescolare tutti gli ingredienti,banane,cocco, datteri, 
farina di carrube e fare delle palline.
Completare aggiungendo ad alcune cocco tritato
ad altre polvere di cannella.



Spero di avervi addolcito la giornata con queste due ricette, 
vi saluto e vi do appuntamento a domani.Buona giornata.

22 settembre 2013

torta crudista alla banana e torta fruttariana di fragole

Buona domenica a tutti, le torte che vi presento oggi le
 ho fatte lo scorso 13 aprile del 2013 all'ex circolo 
vegan di viale puglie a Milano.

il link che ho inserito è la pagina facebook dell'evento culturale dove ho avuto l'occasione di creare due torte una crudista e l'altra fruttariana con  pochi ingredienti e scarsi attrezzi  che avevo a disposizione riuscendo comunque a fare delle 
torte veramente deliziose che son state 
spazzolate in un batter d'occhio.


 torta crudista alla banana


Ingredienti: 5 mele golden, 6 banane, 1 noce di cocco.



Grattuggiare le mele, 
schiacciare 3 banane con la forchetta, 
frullare 3 banane fino ad ottenere una cremina
tritare il cocco col frullatore
Mescolare mela, cocco banana schiacciata 
versare l'impasto in una tortiera 
ricoprirla con la cremina di banana.



 torta fruttariana di fragole


Ingredienti:
5 Mele golden, 4 banane, 1/2 kg di fragole


Grattuggiare le mele e unirle 
alle banane schiacciate con la forchetta
Fare un frullato con metà del 1/2 kg di 
fragoleversarlo sopra la torta
Guarnire con le restanti fragole tagliate a pezzetti.


Anche per oggi è tutto vi auguro una buona giornata e 
vi rimando a domani con dei nuovi piatti



21 settembre 2013

La colazione

Un saluto e buon sabato a tutti; oggi parliamo di  colazione.
A due anni dall'inizio del mio percorso attualmente la mattina 
bevo solo acqua e limone per favorire l'eliminazione delle tossine.
E' un processo molto lungo e complesso questo e non tutti sono disposti a seguire questa pratica,preferendo magari 
limitarsi a fare colazione con la frutta.
E in tal proposito vi presento dei piatti che preparavo 
l'anno scorso quando ero all'inizio della transizione


Questo piatto come potete vedere è a base di 
banane e uvetta passa bio.
il frullato è di fragola.





Ancora banane e uvetta passa,
 il frullato invece è di kiwi.





Banane, una passa fragole.




Banana, kiwi, ciliege e uva passa




Fragole, banane, ciliege uva passa




Questo è una delizia ma anche una botta calorica Banane e fichi




Questi sono i piatti che mi son fatto per i primi 6 mesi  a colazione oggi ovviamente inproponibili dato che  d'inverno mi bevo una spremuta d'arancia; e in estate solo acqua e limone;  ma che vanno benissimo per chi ha appena cominciato oppure chi vuole disintossicarsi un pochino.Certo  poi le combinazioni degli 
alimenti  sono scorrette perchè banana, fragole, ciliege,
uvetta passa e kiwi non si dovrebbero mescolare. 
Tuttavia è preferibile e sicuramente più 
sano di cappuccio e brioche.

Buon week end a tutti

20 settembre 2013

Creme crudiste semi fruttariane deliziose ( quarta parte )

Buon giorno e buon venerdì a tutti.
 Oggi torno a  presentarvi le deliziose creme.

Le creme che presento oggi sono crudiste semi fruttariane 
in quanto tra gli ingredienti ci sono i semi come 
noci, nocciole, pistacchio,cocco.


Ingredienti:
Banana, avocado, nocciole.
Frullare insieme banane e avocado.
tritare le nocciole e aggiungerle alla crema


Questo è l'attrezzo che utilizzo per tritare 
noci, nocciole, pistacchio, arachidi ecc 


Nella foto pistacchi tritati.



La base è sempre la stessa: banane e avocado.
Cambiano i semi: noci.


Questa la ripropongo 


Ingredienti:
Avocado, banane, pistacchio.


Per finire:
Banane, avocado, farina di carrube e noci.




Anche per oggi è tutto, auguro un  buon week end a tutti.

19 settembre 2013

dolci crudisti e fruttariani

Buona giornata a tutti. Torniamo a parlare di dolci: 
oggi vi presento alcuni dolci sia fruttariani cioè 100% frutta 
sia  dolci crudisti cioè semi fruttariani, in quanto negli  ingredienti sono aggiunti semi tipo 
noce di cocco, pistacchi,nocciole ecc


Questo che vi presento sono dei tortini crudisti 
fruttariani che ho chiamato black & white


Ingredienti: 
cocco e noci tritati insieme, 
banane schiacciate con la forchetta,
 di  farina di carrube  solo per quella di sinistra



Questo è il tortino EXOTIC


Ingredienti:
Banana schiacciata con forchetta,
mela golden grattuggiata, 
mango frullato, farina di carrube, datteri



Questa  torta fruttariana paradiso 
è particolarmente dolce


Ingredienti:
2 mele grattuggiate, 
3 banane schiacciate con la forchetta
noce di cocco tritato
2 cucchiai di farina di carrube




In fine abbiamo il pasticcio fruttariano


Ingredienti:
2 mele grattuggiate
papaya frullata
caco frullato,
noce di cocco macinato
banana schiacciate con la forchetta 
datteri tagliati a pezzi


Anche per oggi è tutto, spero che in qualche
 modo sia riuscito ad ispirarvi, 

Arrivederci a domani.