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16 ottobre 2013

Tagliatelle raw prima parte

Un saluto a tutti cari amici e buon Mercoledì.
Oggi si parla di tagliatelle crudiste a base di
Zucchine e zucca!


Linguette di zucchine in salsa arancione


Usare il pelapatate per tagliare per il lungo le zucchine


Ecco il piatto dovrebbe apparire così.


preparare la salsa arancione con
Carote, zucca e papaya e limone.


Versare la salsa arancione sopra le linguette di zucchine


Tagliatelle di zucca al ragu di peperone e cavolo


Tagliare la zucca con il pelapatate


Frullare il peperone col limone e tagliare
con la mezzaluna il cavolo cappuccio rosso


Versare sopra prima la salsa di
peperone e poi il ragu di cavolo

Domani vi presento ancora tagliatelle e spaghetti di zucca
per due piatti veramente speciali.Per oggi è tutto
vi auguro una buona giornata, arrivederci.



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