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18 settembre 2013

piatti crudisti vari

Buon mercoledì a tutti.Siamo a metà settimana e magari
alcuni di voi non sanno cosa preparare... 
Se nel frigo vi è avanzato qualche ortaggio, qualche verdura
non c'è problema!!! con un po di fantasia si può fare tutto!


Coi peperoni e i finocchi si possono fare questi 2 piatti: 
Finocchi in salsa di peperone e peperone in salsa di finocchi



Attrezzo necessario: Frullatore!

Frullare separatamente finocchio e peperone.
 Aggiungere alle salse succo di limone e un filo 
d'olio di semi  di lino o extra vergine di oliva denocciolato.


Se vi sono avanzati pomodori, peperoni, finocchi e avocado 
potete fare due bei piatti, vediamo come.


Frullate separatamente pomodoro e peperone.
Tagliare a pezzi avocado e finocchio.
Versate sull'avocado la salsa di pomodoro.
 spruzzate con limone


Come per il piatto precedente versate salsa di peperone sui finocchi Spruzzate di limone aggiungete un po di prezzemolo.



Questo è affettato di pomodori con salsa di finocchio e limone.



Carote con salsa di peperone e limone.




Piatto al  centro:affettato di pomodori, striscioline di peperoni.
piatto a sinistra: crema di avocado e rafano.
piatto a destra: salsa di finocchi prezzemolo e limone.


Come potete vedere le combinazioni sono infinite e ogni giorno potete gustare nuovi piatti differenti.

Per oggi è tutto a domani!

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