TORTINO DORYS
Dato che tra qualche mese sarà stagione di cachi,
oggi vi voglio presentare un dolce
*semi/fruttariano crudista
a base di questo meraviglioso frutto.
Ingredienti: 1 mela grattata, 1 papaya frullata, 2 cachi frullati, mezzo cocco grattato, 2 banane schiacciate.
Procedimento: unire mela grattata papaya, cachi, cocco mescolare e compattare. Aggiungerci sopra banane schiacciate e un po di cocco grattato messo da parte
* Significato di semi/fruttariano.
Questo tipo di torte si suddividono in due categorie:
torte crudiste semi/fruttariane
e torte 100% crudiste fruttariane.
Le torte crudiste semi/fruttariane così vengono definite
per il semplice fatto che sono composte oltre che
alla frutta anche da semi (o frutta secca se preferite:
noci, mandorle, nocciole, anacardi, pistacchi, arachidi ecc )
Questa l'ho appunto definita semi/fruttariana perchè
tra i componenti dell'impasto c'è la noce di cocco
che non è un frutto ma un seme.
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